• La semana pasada, el equipo técnico de alimentación visitó el establecimiento de Bellavista, en Medellín, con el fin de verificar las condiciones higiénico sanitarias del servicio y hacer seguimiento al cumplimiento de estándares.
A Medellín llegó una comisión técnica de la Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios USPEC, con el propósito de realizar visitas de supervisión y verificar la implementación del Plan de Mejora y Plan de Contingencia al servicio de alimentación, presentado por el contratista Organización Nueva Aurora y autorizados por la USPEC. La comisión visitó el establecimiento penitenciario Complejo de Bellavista, estaciones de policía, batallones y unidades tácticas, pertenecientes a los grupos 10 y 11.
Durante el recorrido, fueron supervisadas la infraestructura e instalaciones físicas y sanitarias del penitenciario, a las cuales fueron recomendadas algunas mejoras con el fin de cumplir a cabalidad los estándares requeridos. También se hizo seguimiento a las condiciones de almacenamiento, equipos, utensilios y menaje, así como proceso de producción de alimentos, gramajes de las porciones, saneamiento, talento humano (perfiles de quienes participan en la prestación del servicio), transporte y verificación documental.
Tras la visita y las debidas observaciones del equipo técnico, se llevó a cabo una sesión de socialización de hallazgos y sugerencias con el contratista. A pesar de las observaciones e intenciones de mejora, el informe de comisión concluyó que “se evidencia un buen funcionamiento de las operaciones lo cual es demostrado por la USPEC y el INPEC en la visita realizada”.
Cabe recordar que estas visitas se realizan de forma paralela a las de la interventoría al servicio de alimentación, contratadas por la USPEC desde finales de abril del 2021. Siguiendo un plan estratégico, el equipo técnico de alimentación de la entidad supervisa periódicamente a los distintos establecimientos penitenicarios del país, así como a estaciones de policía, unidades de reacción inmediata URI, unidades tácticas, entre otros, especialmente en aquellos en los que se presenten novedades o contingencias.
Lo anterior, con el propósito de gestionar con mayor efectividad la implementación de las medidas necesarias en materia de alimentación que permiten no sólo cumplir a cabalidad con los lineamientos del servicio, sino también garantizar la dignidad y otros derechos de la población privada de la libertad.